Drob de miel – reteta usor de preparat din: carne de miel, ceapa, ceapa verde, patrunjel, oua, orez, faina, ulei de masline, sare, piper. Această rețetă de drob de miel este o variantă sănătoasă și delicioasă a tradiționalului drob de miel. Cu ingrediente naturale și cu puțin ulei de măsline, această rețetă este o opțiune […]
Drob de ficatei cu verdeturi
PrinteazaDrob de ficatei cu verdeturi din: ficatei, pulpe de pui, oua, ceapa, usturoi, patrunjel, marar, ardei, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 500 g ficăţei de pui
- 2 pulpe dezosate de pui
- 5 ouă
- 2-3 fire de ceapă verde
- câteva fire de usturoi verde
- câte 1 legătură pătrunjel şi mărar
- ardei gras roşu
- 5 linguri ulei
- sare
- piper negru măcinat
Mod de preparare:
Fierbi în vase diferite pulpele şi ficăţeii, întrucât au timp de fierbere diferit: ficăţeii fierb în 10-15 minute, în timp ce pulpele se înmoaie bine după 40-45 de minute.
Speli verdeţurile şi, după caz, le cureţi şi apoi le toci fin. Speli ardeiul, îl cureţi şi îl tai cubuleţe.
Baţi ouăle cu puţină sare şi piper după gust. într-un bol mare, amesteci verdeţurile, carnea scursă, răcită şi tăiată cubuleţe, ouăle, ardeiul şi uleiul. Sărezi şi condimentezi compoziţia după gust.
Intr-o formă pentru chec tapetată cu hârtie de copt, torni amestecul şi îl coci în cuptorul preîncălzit la 200 °C, pentru 30-40 de minute.
Laşi drobul să se răcească în formă. îl tai în felii groase de 1 1/2-2 cm şi îl consumi alături de felii de ridichi, ceapă verde şi măsline.
Drob de ficatei cu verdeturi
Drob de miel – reteta usor de preparat
Drob cu sparanghel
Drob cu sparanghel din: pate de porc, oua, sparanghel, ceapa, ardei, unt, verdeata, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g pate de ficat de porc 8 ouă 6 fire de sparanghel 2 cepe 1 ardei gras roşu 1 legătură de pătrunjel verde 1 legătură de mărar verde 1 lingură cu unt 1 lingură cu făină […]
Drob din soia cu legume
Drob din soia cu legume din: soia boabe, apa, telina verde, ardei, ceapa, usturoi, masline, faina de ovaz, sos de soia, drojdie, salvie, boia, condiment vegetal, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 cană soia boabe 1/2 cană apă 4 lujeri de ţelină (verde) tăiaţi mărunt ardei tăiaţi mărunt 1 ceapă tăiată mărunt 2-3 căţei de usturoi raşi […]
Pofta buna!