Drob de porc cu ceapa din: maruntaie de porc, ceafa de porc, oua, ceapa, smantana, unt, paine, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 kg măruntaie de porc (ficat, plămâni, splină, rinichi) 300 g ceafă de porc 2 ouă 3 cepe 2 linguri cu smântână 2 linguri cu unt 2 felii de pâine ulei sare piper Mod […]
Drob de nuci
PrinteazaDrob de nuci din: nuci, ceapa, paine, ulei, oua, suc de rosii si sare.
Ingrediente:
- 200 g nuci
- 2 cepe mari
- 2 felii de paine
- 50 ml ulei
- 4 oua
- 200 ml suc de rosii
- sare
Mod de preparare:
Macini nucile în maşina de tocat, toci ceapa mărunt, înmoi pâinea şi apoi o pasezi cu furculiţa.
Amesteci toate ingredientele de mai sus cu uleiul, gălbenuşurile, sucul de roşii şi sare. Adaugi albuşurile bătute spumă.
Ungi o tavă cu ulei şi o tapetezi cu făină, apoi torni compoziţia în strat gros de 5 cm.
Dai tava la foc mic, până drobul ceaşcă şi apoi îl tai în bucăţi.
Poti servi drobul alaturi de piure de cartofi, sufleuri etc.
Drob de nuci
Pofta buna!
Drob clasic din miel din: măruntaie de miel, ceapa, usturoi, patrunjel, marar, oua, sare, piper. Ingrediente: un kg măruntaie de miel 3 legaturi ceapă verde 3 legaturi usturoi verde 2 legaturi patrunjel 2 legaturi marar 5 oua sare piper Mod de preparare: Se spală foarte bine de mai multe ori organele în apă rece. […]
Drob de ciuperci cu usturoi verde
Drob de ciuperci cu usturoi verde din: ciuperci, orez, ceapa verde, usturoi verde, marar, oua, unt, sare. Ingrediente: 2 cutii ciuperci 1 cană orez fiert 2 legături ceapă verde 1 legătură usturoi verde 2 legături mărar 4 ouă 50 g unt sare Mod de preparare: Se înăbuşă în unt ciupercile tăiate mărunt. După ce se […]