Dulceața de Aronia

Dulceața de Aronia din: aronia, zahar, apa, suc de lamaie, coaja de lamaie. Dulceața de aronia este o rețetă delicioasă și sănătoasă care utilizează fructele de aronia, cunoscute și sub numele de coacăze negre.

Aceste fructe mici și bogate în antioxidanți au devenit populare datorită beneficiilor lor pentru sănătate, iar dulceața de aronia este o modalitate excelentă de a le savura pe tot parcursul anului.

Ingrediente:

• 1 kg de fructe aronia proaspete sau congelate
• 500 g de zahăr (sau după gust)
• 250 ml de apă
• Sucul de la o lămâie
• O linguriță de coajă de lămâie rasă (opțional)

Mod de preparare:

Spălați bine aroniile și scoateți orice impurități sau fructe necorespunzătoare.

Puneți aroniile într-un vas adânc, adăugați apa și fierbeți-le la foc mediu până când se înmoaie (aproximativ 20-30 de minute).

Zdrobiți-le ușor cu o spatulă pentru a elibera sucul. Adăugați zahărul și sucul de lămâie în vas și amestecați bine.

Gătiți amestecul la foc mic până când dulceața începe să se îngroașe, iar lichidul scade (aproximativ 30-40 de minute). Dacă doriți să verificați consistența, picurați puțin amestec pe o farfurie rece; dacă se încheagă, dulceața este gata.

Dacă doriți, adăugați coaja de lămâie rasă pentru un gust mai intens și amestecați.

Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate și sigilați-le ermetic. Răsturnați-le pentru câteva minute pentru a crea un vid și a prelungi durata de conservare.

Lăsați dulceața să se răcească înainte de a o depozita într-un loc răcoros și întunecat.

Informații nutriționale (aproximative) pentru o porție de 30 g:

• Calorii: 35 kcal
• Carbohidrați: 9 g
• Proteine: 0 g
• Grăsimi: 0 g

Dulceața de aronia este o variantă a dulcețurilor tradiționale de fructe, dar cu un gust unic, acrișor și ușor amărui.

Aronia este bogata în vitamina C, fibre și antioxidanți, ceea ce le face o opțiune sănătoasă pentru a fi consumate ca atare sau sub formă de dulceață.

Această rețetă poate fi adaptată în funcție de preferințele personale cu privire la cantitatea de zahăr sau adăugarea de alte arome.

Dulceața de aronia poate fi servită pe pâine prăjită, ca topping pentru iaurt sau chiar adăugată în diverse deserturi pentru un gust unic și bogat în nutrienți.

Pofta buna!