Dulceata de afine cu zeama de lamaie

Dulceata de afine cu zeama de lamaie din: afine, zahar, zeama de lamaie.

Ingrediente:

• 1 kg de afine
• 500 g zahar
• zeama de la o lamaie

Mod de preparare:

Aşezi într-un vas afinele, adaugi zahărul şi zeama de lămâie. Laşi la macerat aproximativ 2-3 ore. Pui la foc şi ţii până când afinele îşi lasă suc. Dai deoparte şi strecori. Torni sucul rezultat pe foc, ţii până nu mai face spumă şi adaugi fructele.

Mai laşi la fiert aproximativ 10 minute. Dacă doreşti un gust inedit, poţi adăuga un baton de scorţişoară în momentul în care ai pus sucul la fiert. Torni dulceaţa în borcane sterilizate, închizi ermetic şi laşi la răcit într-un loc cald.

Dulceata de afine cu zeama de lamaie

Pofta buna!