Dulceata de boabe de soc

Dulceata de boabe de soc

Ingrediente:

• 1 kg zahăr
• 1 farfurie adâncă plină cu vârf de boabe de soc coapte bine (negre),
• vanilie
• zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Alegi cu grijă boabele de soc negre, le speli, le scurgi într-o strecurătoare în care le alternezi cu zahăr. Le laşi 2-3 ore la rece şi le pui la fiert într-o cratiţă în care nu găteşti mâncare.

Când este aproape gata vei adăuga vanilia şi zeama de lămâie. 0 pui rece în borcane. Nu fierbe mai mult de 2 kg odată!

Pofta buna!