Dulceata de pepene galben cu lamaie

Dulceata de pepene galben cu lamaie din: pepene, zahar, lamai.

Ingrediente:

• 1 kg pepene galben
• 1 kg zahar
• 2 lamai
• 400 ml apă

Mod de preparare:

Se curăţă 1 kg pepene galben de coajă şi de seminţe. Se taie pulpa cubuleţe şi se pune într-o oală. Se acoperă cu 1 kg zahăr şi se adaugă 2 lămâi tăiate cubuleţe. Se lasă la rece 12 ore, apoi se pune pe aragaz la foc mic.

Se adaugă 400 ml apă şi zeama de la 2 lămâi. Se lasă la fiert, amestecând din când în când. Când dulceaţa s-a legat, se toarnă fierbinte în borcane şi se lasă acoperite cu pături 48 de ore.

Pofta buna!