Dulceata delicioasa de coacaze cu portocale

Dulceata delicioasa de coacaze cu portocale din: portocale, coacăze roşii, sare de lămâie, un plic de Gelfix, zahăr.

Ingrediente:

• 1 kg de portocale
• 500 g coacăze roşii
• 5 g de sare de lămâie
• un plic de Gelfix
• 2 linguri zahăr

Mod de preparare:

Se decojesc şi se curăţă de pieliţele albe cca 1 kg de portocale: pulpa obţinută trebuie să cântărească cca 400 g. Se amestecă 500 g coacăze roşii cu un pliculeţ (5 g) de sare de lămâie.

Se adaugă conţinutul unui plic de Gelfix amestecat în prealabil cu 2 linguri zahăr.

Se pune vasul la foc mare şi, când clocoteşte, se stre­coară şi se adaugă restul de zahăr. Se lasă să mai fiarbă 1 min. ameste­când. Se ia de pe foc şi se înglobează pulpa de portocale.

Se toarnă dulceaţa în borcanele pregătite şi se închid ermetic. Se aşază cu gura în jos şi se lasă aşa cca 5 min.

Dulceata delicioasa de coacaze cu portocale

Pofta buna!