Dulceata delicioasa de merisoare cu mere si lamaie

Dulceata delicioasa de merisoare cu mere si lamaie din: lămâie, mere, merişoare, zahăr, zahăr gelifiant.

Ingrediente:

• 1 lămâie
• 3 mere
• 1 kg merişoare
• 1 kg zahăr
• 1 plic zahăr gelifiant

Mod de preparare:

Se stoarce sucul de la lămâie. Se spală merele, se decojesc şi se taie sferturi. Se golesc de sâmburi. Merele se taie bucăţele, se amestecă împre­ună cu suc de lămâie şi se pasează. Se spală merişoarele, se curăţă şi se în­globează în compoziţia de mere.

Se cântăresc fructele şi se potriveş­te aceeaşi cantitate de zahăr, conform indicaţiilor de pe plicul de gelfix. Se amestecă toate şi se aşază într-o oalăi înaltă. Se dau în fiert amestecând şi se lasă să clocotească 1 min.

Gemul fier­binte se toarnă în borcane şi se închide imediat capacul. Se întorc borcanele cu susul în jos si se lasa sa stea pe capac 15 minute.

Dulceata delicioasa de merisoare cu mere si lamaie

Pofta buna!