Dulceata de dude negre

În bucatarie, Desert, Retete Conserve si Muraturi de bucataras 28 March 2010
Printeaza

Dulceata de dude negre: Culegi dude negre, nu foarte coapte, în ce cantitate doreşti. Fiind foarte dulci, cantitatea de zahăr necesară este mai mică decât la dulceţurile din fructele tradiţionale.

Condiţia reuşitei este ca imediat după ce dudele au fost culese să fie pregătite. 1,5 kg dude negre (aproximativ o cratiţă) le pui la fiert în siropul pregătit din 0,4 kg zahăr, la care vei adăuga (petitru a-i da o savoare deosebită) 2 linguri de miere.

Pui şi zeama de la o lămâie sau, mai ieftin, 1/4 lamaie. Laşi să fiarbă până ce se leagă bine, apoi tragi deoparte de pe foc şi laşi să se răcească. Aşezi în borcane, preferabil cu capac cu filet.

Poate te intereseaza si:

 

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • dulceata de dude
  • reteta dulceata de dude
  • dulceata de dude negre

1 comentariu

  1. Bianca Varlan
    22 June 2015 - 10:12

    Este o dulceata foarte buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.