Dulceață de Mere Tradițională Românească: Rețeta Secretă pentru Toamnă

Dulceață de Mere Tradițională Românească: Rețeta Secretă pentru Toamnă din: mere, zeama de lamaie, zahar, cuisoare.

Ingrediente:

• 1 kg de mere (preferabil de soiuri aromate)
• 700 g zahăr
• Zeama de la 1 lămâie
• 1 baton de scorțișoară (opțional)
• 2-3 cuișoare (opțional)

Mod de preparare:

Se curăță merele de coajă, se îndepărtează cotoarele și se taie în bucăți mici.

Într-o cratiță mare, se adaugă merele tăiate și zahărul. Se amestecă bine și se lasă la macerat pentru 2-3 ore.

După macerare, se pune cratița pe foc mediu și se adaugă zeama de lămâie, scorțișoara și cuișoarele.

Se fierbe la foc mic până când merele devin translucide și se înmoaie, iar siropul se îngroașă.

După ce a ajuns la consistența dorită, se îndepărtează scorțișoara și cuișoarele și se toarnă fierbinte în borcane sterilizate. Se închid ermetic.

Dulceață de Mere Tradițională Românească: Rețeta Secretă pentru Toamnă

Informații Nutriționale (per 100 g):

• Calorii: 280 kcal
• Carbohidrați: 70 g
• Proteine: 0.3 g
• Grăsimi: 0.2 g

Dulceața de mere este un desert tradițional românesc care a fost preparat de generații.

Se spune că în vechime, înainte de a se folosi zahăr, merele erau fierte cu miere de albine, dând o aromă și mai specială dulceții.

Această rețetă captează esența toamnei și a tradițiilor românești, fiind perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi în serile reci.

Pofta buna!