Falafel – Reteta Traditionala si Sfaturi: Mâncăruri de Stradă. Mâncărurile de Stradă din Întreaga Lume: O Călătorie Culinară cu Falafel. Falafel, acele bile crocante de năut sau fava prăjite, constituie nu doar un aliment de bază în dieta vegetarienilor din întreaga lume, ci și una dintre cele mai emblematice și iubite mâncăruri de stradă din […]
Ecler dietetic cu crema de vanilie
PrinteazaEcler dietetic cu crema de vanilie
Ingrediente:
- 250 ml apa
- 150 g faina
- 70 g ulei
- 5 oua
- 1 g sare
- 50 g zahar pentru pudrat
Mod de preparare:
Ecler dietetic cu crema de vanilie: fierbe apa cu uleiul si sarea. Cand clocoteste se adauga faina si se amesteca bine sa nu apara cocoloase, pana se desface de pe vas.
pun ouale pe rand in compozitia fierbinte. Cu un cornet pe o tava uscata se pun bastonase lungi de 10 cm din compozitie. coc 30-35 minute la foc potrivit in cuptorul incins.
Nu se deschide cuptorul 20 de minute. Se scot cu grija, se taie cate un capacel si se umplu cu crema de vanilie.
pudreaza cu zahar.
Pofta buna!
Piept de Rață cu Sos de Miere și Lavandă
Piept de Rață cu Sos de Miere și Lavandă din: piept de rata, sare, piper, ulei, miere, otet, lavanda, amidon. Explorând granițele între rafinament și inovație culinară, pieptul de rață cu sos de miere și lavandă reprezintă o îmbinare spectaculoasă de gusturi și arome. Această rețetă transformă o cină obișnuită într-o experiență culinară memorabilă, unde […]