Edamame și Conopidă Prăjită

Edamame și Conopidă Prăjită – o combinație perfectă pentru o gustare sau o garnitură sănătoasă și delicioasă. Acest preparat este simplu de realizat, dar oferă o explozie de arome și texturi care vor încânta papilele gustative.

Ideal pentru orice masă sau ocazie, edamame și conopida prăjită sunt pline de nutrienți esențiali și sunt perfecte pentru o dietă echilibrată.

Ingrediente:

• Edamame (300g) – pline de proteine și fibre.
• Conopidă (1 bucată medie, aproximativ 500g) – bogată în vitamine și minerale.
• Ulei de măsline (3 linguri) – pentru prăjire.
• Usturoi (3 căței) – pentru aromă.
• Sare (după gust) – pentru intensificarea aromelor.
• Piper negru (după gust) – pentru un plus de condiment.
• Suc de lămâie (1 lingură) – pentru prospețime.
• Fulgi de chili (opțional, 1 linguriță) – pentru un gust picant.
• Parmezan ras (2 linguri) – pentru un strat crocant și savuros.

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Spălați bine conopida și tăiați-o în buchețele mici.

Dacă edamamele sunt congelate, decongelați-le și scurgeți-le bine.

Într-un bol mare, combinați buchețelele de conopidă și edamamele.

Adăugați uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, sare, piper și fulgii de chili (dacă folosiți). Amestecați bine pentru a acoperi uniform legumele.

Așezați legumele condimentate pe o tavă de copt, într-un singur strat, pentru a se prăji uniform.

Introduceți tava în cuptor și prăjiți timp de 20-25 de minute, sau până când conopida devine aurie și crocantă, iar edamamele sunt bine gătite.

Scoateți tava din cuptor și stropiți legumele cu suc de lămâie proaspăt stors.

Presărați parmezanul ras peste legumele fierbinți și amestecați ușor pentru a se topi puțin.

Transferați legumele prăjite într-un bol de servire și ajustați condimentarea cu sare și piper, dacă este necesar.

Serviți fierbinte ca gustare sau garnitură.

Reteta Edamame și Conopidă Prăjită

• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp de gătire: 25 minute
• Timp total: 35 minute

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 180 kcal
• Grăsimi: 10g
• Carbohidrați: 15g
• Proteine: 8g
• Fibre: 6g

Conopida prăjită capătă o textură crocantă și o aromă caramelizată, în timp ce edamamele adaugă o notă de prospețime și un aport important de proteine și fibre.

Usturoiul și fulgii de chili adaugă un plus de aromă și condiment, iar sucul de lămâie și parmezanul completează perfect acest preparat, oferindu-i un gust complex și savuros.

Acest fel de mâncare este ușor de preparat și poate fi servit ca o gustare sănătoasă sau ca o garnitură la diverse feluri principale.

Pofta buna!