Edamame Prăjit cu Sare de Mare

Edamame Prăjit cu Sare de Mare – Rețeta Perfectă pentru Gustări Sănătoase. Aceste mici păstăi verzi sunt pline de proteine, fibre și vitamine, fiind o opțiune excelentă pentru cei care doresc să mănânce sănătos fără a face compromisuri în ceea ce privește gustul.

Originar din bucătăria asiatică, edamamele au câștigat rapid popularitate în întreaga lume datorită gustului lor unic și beneficiilor nutriționale.

Prepararea edamamelor prăjite cu sare de mare este extrem de ușoară și rapidă, făcându-le perfecte pentru momentele în care ai nevoie de o gustare rapidă, dar hrănitoare.

Această rețetă de edamame prăjit cu sare de mare este nu doar sănătoasă, ci și incredibil de versatilă. Poate fi servită ca aperitiv la o cină sofisticată, ca o gustare sănătoasă între mese sau chiar ca un acompaniament pentru o seară de film.

• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp de gătire: 10 minute
• Timp total: 20 minute

Ingrediente

• 500 g edamame congelate (păstăi de soia)
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță sare de mare (sau după gust)
• Opțional: fulgi de chili pentru un plus de picant

Mod de preparare

Începe prin a dezgheța edamamele congelate. Poți face acest lucru lăsându-le la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute sau plasându-le într-un castron cu apă caldă pentru a grăbi procesul.

Într-o tigaie mare, adaugă uleiul de măsline extravirgin și încălzește-l la foc mediu.

Uleiul trebuie să fie suficient de fierbinte pentru a prăji edamamele, dar nu atât de fierbinte încât să înceapă să fumege.

Adaugă edamamele dezghețate în tigaie și prăjește-le timp de 5-7 minute, amestecând frecvent.

Edamamele sunt gata când păstăile devin ușor rumenite și crocante. Dacă îți place un gust mai picant, acesta este momentul să adaugi și fulgii de chili.

Imediat după ce ai luat tigaia de pe foc, presară sare de mare peste edamame. Amestecă bine pentru ca sarea să se distribuie uniform pe toate păstăile.

Edamamele prăjite cu sare de mare sunt cel mai bine servite calde, direct din tigaie.

Poți adăuga și alte condimente după gust, precum usturoi granulat sau piper negru.

Reteta Edamame Prăjit cu Sare de Mare

Valori nutriționale (per porție)

• Calorii: 150
• Proteine: 12 g
• Grăsimi: 7 g
• Carbohidrați: 10 g
• Fibre: 4 g
• Vitamina C: 8 mg
• Fier: 2 mg

Se potrivesc de minune cu:

• Ceai verde: Gustul subtil și ușor amărui al ceaiului verde completează perfect aromele sărate și ușor picante ale edamamelor.
• Vin alb sec: Un vin alb sec, cum ar fi un Sauvignon Blanc sau un Pinot Grigio, adaugă o notă răcoritoare și fructată care echilibrează sărătura edamamelor.
• Bere blondă: O bere blondă, cu un profil de gust ușor și crocant, este alegerea perfectă pentru a completa această gustare simplă și savuroasă.

Fie că o servești ca aperitiv la o masă festivă, ca o gustare între mese sau ca un acompaniament la o băutură preferată, edamamele prăjite sunt mereu o alegere bună.

În plus, beneficiile nutriționale ale edamamelor sunt impresionante, oferindu-ți o doză consistentă de proteine, fibre și vitamine.

Cu un timp de preparare de doar 20 de minute, această rețetă este ideală pentru cei care au un stil de viață activ, dar nu vor să facă compromisuri în ceea ce privește calitatea și gustul mâncării.

Pofta buna!