Edamame cu sos de susan și ghimbir

Edamame cu sos de susan și ghimbir din: edamame, ulei de susan, sos de soia, miere, ghimbir, usturoi, seminte de susan prajite, ceapa verde.

Această rețetă simplă și delicioasă de edamame cu sos de susan și ghimbir este perfectă ca aperitiv sau gustare sănătoasă. Edamamele sunt boabe de soia tinere și gustoase, bogate în proteine și fibre, iar sosul de susan și ghimbir adaugă o notă de savoare asiatică.

Ingrediente:

• 2 căni de edamame (edamamele pot fi găsite în magazinele asiatice sau în secțiunea de produse congelate)
• 2 linguri de ulei de susan
• 1 lingură de sos de soia
• 1 lingură de miere
• 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
• 2 căței de usturoi mărunțit
• 1 lingură de semințe de susan prăjite (pentru garnisire)
• Felii subțiri de ceapă verde pentru garnisire

Mod de preparare:

Începe prin a fierbe edamamele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le și lasă-le să se răcească puțin.

Într-un bol mic, prepară sosul amestecând uleiul de susan, sosul de soia, mierea, ghimbirul ras și usturoiul mărunțit.

Așează edamamele fierte într-un castron și toarnă sosul peste ele. Amestecă bine pentru a acoperi edamamele cu sosul delicios.

Presară deasupra semințele de susan prăjite și felii subțiri de ceapă verde pentru o notă proaspătă.

Servește edamamele cu sos de susan și ghimbir ca aperitiv sau gustare sănătoasă. Poți să le servești calde sau reci, în funcție de preferințe.

Valori nutriționale (per porție aproximativă):

• Calorii: 120 kcal
• Carbohidrați: 9g
• Proteine: 5g
• Grăsimi: 7g

Această rețetă este o modalitate gustoasă de a savura edamamele într-un mod diferit de salată și are un gust delicios datorită combinației de arome asiatice.

Este o gustare sănătoasă și bogată în proteine, perfectă pentru orice ocazie.

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Salata de spanac cu edamame si dressing de lamaie

Pofta buna!