Sushi cu Creveți – un preparat elegant și delicios, apreciat în întreaga lume pentru combinația sa perfectă de texturi și arome. Această rețetă te va ghida pas cu pas pentru a pregăti acasă sushi de calitate, folosind creveți proaspeți și ingrediente autentice. Fie că ești un iubitor al bucătăriei japoneze sau vrei să impresionezi oaspeții, […]
Esenta de vanilie facuta in casa
PrinteazaEsenta de vanilie facuta in casa din: batoane de vanilie, vodca.
Ingrediente:
- 3-6 batoane de vanilie
- 250 ml vodcă de calitate (Absolut)
- o sticlă cu dop înfiletat sau care se închide ermetic
Mod de preparare:
Esenta de vanilie facuta in casa: pune alcoolul în sticlă
crestează pâstăile longitudinal şi se introduc în sticlă
înfiletează bine sticla şi se pune la loc răcoros şi întunecat, minimum 2 luni. Adică atunci o poţi folosi.
Adevărata aromă se dezvoltă însă abia după 6 luni. Sticla trebuie scuturată timp de o săptămână zilnic, apoi doar săptămânal. Esenţa va deveni din ce în ce mai închisă la culoare.
Când o foloseşti, o poţi filtra printr-un tifon sau filtru de cafea, ca să rămână biluţele din păstăi. La deserturi sau gătit se folosesc cam 1-2 linguriţe de esenţă.
Pe măsură ce o foloseşti, o completezi cu alcool şi cu alte batoane şi mai scuturi sticla din când în când.
Savurati!
Clatite cu Crema de Mascarpone si Fructe de Padure
Clatite cu Crema de Mascarpone si Fructe de Padure – Clătitele sunt un desert clasic iubit de toată lumea, dar această rețetă le duce la un nou nivel de rafinament. Cu o cremă de mascarpone delicioasă și fructe de pădure proaspete, aceste clătite sunt perfecte pentru ocazii speciale. Ingrediente: Pentru 12 clătite: Pentru clătite: 2 […]