Farfalle cu sos de rosii

Farfalle cu sos de rosii din: rosii, busuioc, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper, farfalle.

Ingrediente:

• 4 roşii curăţate de pieliţă şi tăiate cubuleţe
• 1/2 cană busuioc proaspăt
• 3 linguri ceapă roşie tocată
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 căţel de usturoi pisat
• sare
• piper negru măcinat
• 250 g farfalle (paste)

Mod de preparare:

Roşiile, busuiocul tocat, ceapa, uleiul de măsli­ne, oţetul, usturoiul, sarea şi piperul le pui într-un bol mare şi amesteci uşor. Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj, le scurgi bine şi le împărţi în 4 porţii.

Aranjezi farfallele pe 4 farfurii în­călzite, iar pe fiecare porţie pui sos de roşii.

Farfalle cu sos de rosii

Pofta buna!