Fasole Batută Delicioasă – Rețetă Tradițională și Sănătoasă cu Fasole Albă

Fasole Batută Delicioasă – Rețetă Tradițională din: fasole usturoi, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, boia de ardei dulce, sare, piper, busuioc.

Ingrediente:

• 500g fasole albă uscată
• 2 căței de usturoi
• 3 linguri ulei de măsline extra virgin
• Sucul de la o lămâie
• 1 linguriță de boia de ardei dulce
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• Frunze proaspete de busuioc pentru decor

Mod de preparare:

Spălați bine fasolea și lăsați-o la înmuiat în apă rece peste noapte sau cel puțin 8 ore.

A doua zi, clătiți fasolea și puneți-o într-o oală cu apă rece, adăugând și un praf de sare.

Fierbeți-o până devine foarte moale și se poate străpunge ușor cu o furculiță. Acest proces poate dura aproximativ 1-2 ore, în funcție de tipul de fasole folosit.

Scurgeți fasolea și lăsați-o să se răcească.

Într-un blender, combinați fasolea fiartă, usturoiul, uleiul de măsline, sucul de lămâie și boiaua de ardei dulce. Amestecați până obțineți o pastă fină și omogenă.

Gustați și ajustați sarea și piperul după preferințe.

Transferați fasolea batută într-un bol de servire, decorați cu frunze proaspete de busuioc și servește cu pâine proaspătă sau legume tăiate.

Informații nutriționale (valori aproximative per porție):

• Calorii: 150 kcal
• Carbohidrați: 27g
• Proteine: 8g
• Grăsimi: 3g

Este o alegere perfectă pentru orice ocazie, fie că este servită ca gustare sau ca parte a unui platou mediteranean. Fasolea batută este bogată în proteine și fibre, fiind benefică pentru sănătatea inimii și digestivă.

Tag-uri pentru optimizare SEO:

Pofta buna!

poate iti place si:

Fasole Bătută – Gustul autentic al bucătăriei tradiționale

Pofta buna!