Fasole cu chilli

Fasole cu chilli din: ghimbir, usturoi, fasole, ardei, smantana, coriandru.

Ingrediente:

• 40 g ghimbir
• 4 căţei de usturoi tocaţi
• 3 ardei iuţi tocaţi
• piper
• 200 ml smântână
• 80 g pastă de roşii
• 300 g boabe de fasole roşie
• coriandru

Mod de preparare Fasole cu chilli:

Se prăjesc în ulei 40 g ghimbir tocat, în tigaie, la foc potrivit, 2-3 min. Se călesc şi 4 căţei de usturoi tocaţi.

Se adaugă 3 ardei iuţi tocaţi, piper, 200 ml smântână şi 80 g pastă de roşii, apoi 300 g boabe de fasole roşie scurse din conservă.

Se lasă la foc mic 7-8 minute.

Pofta buna!