Este o sursa excelenta de proteine de inalta calitate, esentiale pentru dezvoltarea si repararea muschilor. Iaurtul grecesc este bogat in probiotice, care sprijina sanatatea digestiva si imunitatea. Menta are proprietati antioxidante si digestive, ajutand la ameliorarea problemelor digestive si la imbunatatirea respiratiei. Lamaia este o sursa excelenta de […]
Fasole cu ciolan afumat
PrinteazaFasole cu ciolan afumat din: fasole, ciolan afumat, ceapa rosie, sare, piper, foi de dafin, ulei, marar, pasta de rosii.
Ingrediente:
- 1 kilogram fasole
- 1 kilogram ciolan afumat
- 3-4 cepe roşii
- sare
- piper
- foi de dafin
- 3-4 linguri de ulei
- 1-2 legături de mărar
- 1 borcan de pastă de roşii
Mod de preparare:
Fasole cu ciolan afumat: alege fasolea de seara, se spală în 2-3 ape şi se pune până dimineaţa să se înmoaie în apă caldă.
Dimineaţa se scurge apa, apoi se pune să fiarbă în apă cu sare şi se lasă să dea în câteva clocote. aruncă apa şi se mai fierbe în 2-3 ape.
scurge apoi fasolea şi se pregă tesc celelalte ingrediente.
curăţă ceapa roşie, se taie solzişori, se pune la călit într-o cratiţă, iar după câteva minute se adaugă fasolea boabe şi o cană de apă caldă.
condimentează cu sare şi piper, se mai lasă să dea în câteva clocote şi se adaugă pasta de roşii.
pun 2-3 foi de dafin şi se bagă la cuptorul bine încins.
Cât timp stă fasolea la cuptor, se pregăteşte ciolanul. porţionează şi se pune la prăjit în sucul propriu.
După ce s-a rumenit şi pe o parte şi pe cealaltă se aşază peste fasole şi se mai lasă câteva minute în cuptor.
ornează cu mărar verde tocat mărunt şi se serveşte caldă cu murături asortate şi cu pâine de casă.
Pofta buna!
Limonada cu Castraveti si Menta
In zilele toride de vara, nimic nu este mai racoritor decat o limonada rece si aromata. Dar ce-ar fi daca ai adauga un twist modern si sanatos? Limonada cu castraveti si menta nu doar ca iti potoleste setea, dar iti aduce si o explozie de prospetime si vitalitate. Pregatirea […]
Incoming search terms:
- fasole cu ciolan la ceaun
- fasole cu ciolan afumat la ceaun
- fasole cu ciolan afumat la cuptor
- fasole cu ciolan