Fasole tucara cu rosii

 Fasole tucara cu rosii

Ingrediente:

• 800 g fasole ţucără
• 500 g roşii
• sare
• piper
• 6 căţei de usturoi
• 50 g unt
• 1legătură de verdeaţă

Mod de preparare:

Fasolea se curăţă, se spală şi se rupe în două, apoi se fierbe in apă cu sare timp de 12-15 minute şi se strecoară.

Se pune într-o cratiţă cu roşiile cură­ţate şi tăiate sferturi, sare, piper, usturoiul şi untul.

Se dă la cuptor sau pe plită (cu capac) pină ce a scăzut şi se pune verdeaţă tocată.

Se poate servi şi rece preparată insă numai cu ulei.

Pofta buna!