Fasole verde de Cluj
PrinteazaFasole verde de Cluj
Ingrediente:
- 1 kg fasole verde
- 200 g caşcaval (caş) mai uscat
- 100 g unt
- 5 ouă
- 400 g afumătură de porc
- sare
- piper
- paprică
Ingrediente:
Fasolea se taie bucăţele şi se pune la fiert caşcavalul se rade afumătură se toacă .Se scurge fasolea şi se amestecă cu afumătură, ouă, 100 g caşcaval, 50 g unt, sare, piper, boia.
Se unge bine o cratiţă cu unt, se pune amestecul şi se presară cu caşcavalul rămas.
Se dă la cuptor până se rumeneşte.
Pofta buna!