Fasole verde in sos alb si ceapa

Fasole verde in sos alb si ceapa din: fasole verde, ceapa, unt, ulei, boia dulce, sare, piper, pesmet, faina, lapte, nucosara.

Ingrediente:

• 1 kg fasole verde
• 2-3 cepe
• 50 g unt
• 2 linguriţe ulei
• 1 linguriţă boia dulce
• sare
• piper
• 2-3 linguri pesmet
• 1-2 linguriţe făină
• 300 ml lapte
• 1 linguriţă nucşoară

Mod de preparare:

Fasolea o fierbi în apă cu puţină sare.

Ceapa o tai rondele şi o rumeneşti în ulei. între timp, topeşti untul şi adaugi făina cernută şi laptele călduţ.

Condimen­tezi cu sare, piper măcinat şi nucşoară.

Tapetezi o tavă cu unt şi cu pesmet, pui fasolea fiartă, sosul alb şi dai la cuptor pentru 30 de minute. Serveşti fasolea cu ceapă rumenită.

Pofta buna!