Fazan la cuptor cu cartofi prajiti

Printeaza

Fazan la cuptor cu cartofi prajiti din: fazan, slanina, unt, cartofi, verdeata, salata, sare, piper.

Ingrediente:

  • 1 fazan
  • 200 g slănina crudă
  • sare
  • piper
  • 1 pîine neagră
  • 150 g unt sau ulei
  • 500 g cartofi
  • verdeaţă
  • salata

 

Mod de preparare:

Se curăţă fazanul de pene fără a se opări şi cînd este bine curăţat se trece prin flacără, se şterge cu un şervet înmuiat m vin sau otet diluat. Se dă sare, piper şi puţin cimbru, se frige la cuptor 40 minute.

Dacă este slab se înveleşte pasărea cu slănină crudă.

Se aşază pe platou cu şervet garnisit cu ver­deaţă. Se serveşte cu cartofi prajiti si salata.

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Risotto cu Fazan și Ciuperci

Risotto cu Fazan și Ciuperci din: orez, carne de fazan, ciuperci, supa, ceapa, usturoi, vin, parmezan, ulei, sare, piper, patrunjel. O rețetă delicioasa care transformă o cină obișnuită într-o experiență culinară de neuitat. Combinația de fazan tocat, ciuperci aromate și parmezan cremos face din acest risotto o alegere excelentă pentru ocazii speciale sau pentru o […]

Salată de Fazan cu Nuci și Mere

Salată de Fazan cu Nuci și Mere din: piept de fazan, nuci, mere, salata, ulei, otet balsamic, miere, sare, piper. Bucățile de fazan prăjit, împreună cu crocantele nuci prăjite și dulceața merelor, creează un echilibru gustativ impresionant, completat de un dressing ușor și aromat. Acest fel de mâncare nu doar că încântă papilele gustative, dar […]

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.