Risotto cu Fazan și Ciuperci din: orez, carne de fazan, ciuperci, supa, ceapa, usturoi, vin, parmezan, ulei, sare, piper, patrunjel. O rețetă delicioasa care transformă o cină obișnuită într-o experiență culinară de neuitat. Combinația de fazan tocat, ciuperci aromate și parmezan cremos face din acest risotto o alegere excelentă pentru ocazii speciale sau pentru o […]
Fazan la cuptor cu cartofi prajiti
PrinteazaFazan la cuptor cu cartofi prajiti din: fazan, slanina, unt, cartofi, verdeata, salata, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se curăţă fazanul de pene fără a se opări şi cînd este bine curăţat se trece prin flacără, se şterge cu un şervet înmuiat m vin sau otet diluat. Se dă sare, piper şi puţin cimbru, se frige la cuptor 40 minute.
Dacă este slab se înveleşte pasărea cu slănină crudă.
Se aşază pe platou cu şervet garnisit cu verdeaţă. Se serveşte cu cartofi prajiti si salata.
Pofta buna!
Salată de Fazan cu Nuci și Mere
Salată de Fazan cu Nuci și Mere din: piept de fazan, nuci, mere, salata, ulei, otet balsamic, miere, sare, piper. Bucățile de fazan prăjit, împreună cu crocantele nuci prăjite și dulceața merelor, creează un echilibru gustativ impresionant, completat de un dressing ușor și aromat. Acest fel de mâncare nu doar că încântă papilele gustative, dar […]