Fenicul sotat
PrinteazaO reteta delicioasa fenicul sotat din fenicul, ulei de masline, usturoi, vin alb demisec, nuca tocata, marar, sare si piper boabe.
Ingrediente:
- 2-3 bucăţi de fenicul
- 50 ml ulei de măsline
- 2-3 căţei de usturoi
- 50-100 ml vin alb demisec
- 1 lingură cu nucă tocată
- mărar
- sare
- piper boabe
Mod de preparare:
Curăţă feniculul şi taie-lîn patru. Căleşte-lîn ulei împreună cu usturoiul tăiat rondele. Stinge cu vin şi lasă să fiarbă la foc mic, timp în care feniculul se înmoaie, iar vinul se evaporă.
La final, presară nuca rumenită separat. Condimentează şi aromatizează cu mărarul tocat fin.
Fenicul sotat
Pofta buna!