Fettuccine cu piept de pui şi busuioc

Printeaza

Fettuccine cu piept de pui şi busuioc din: piept de pui, mustar, piper, sare, unt, vin alb, smantana, patrunjel si busuioc verde.

 

Ingrediente:

  • 1 piept de pui mediu
  • paste fettuccine
  • 2 linguri mustar frantuzesc
  • piper
  • sare
  • 50 g unt (margarina, ulei)
  • 1/2 pahar vin alb sec
  • 100 g smantana
  • patrunjel si busuioc verde

 

Mod de preparare:

Tai pieptul de pui felii subţiri şi le amesteci cu muştarul, un praf de sare şi piper.

Laşi la macerat timp de 10 minute, apoi le prăjeşti în unt, margarină sau ulei.

Scoţi fe­liile de pui rumenite şi, în aceiaşi tigaie, imediat, pui 1/2 de pahar de vin alb şi smântână.

Faci un sos, adaugi pătrunjel fin tocat şi puiul. Mai laşi pe foc domol încă 5 minute, să se pătrundă aromele.

Fierbi pastele în apa clocotită cu sare, le scoţi când sunt al dente şi le treci printr-un jet de apă rece.

Apoi le adaugi în tigaia cu sos.

Serveşti pastele aşa: Pe un platou elegant, presărând deasupra busuioc verde tocat mărunt.

 

Fettuccine cu piept de pui şi busuioc

Fettuccine_cu_piept_de_pui_si_busuioc

Pofta buna!

 

 

 

Reteta zilei: Fettuccine cu sos de smantana

Fettuccine cu sos de smantana din: ulei de masline, ceapa, usturoi, vin alb, supa de pui, smantana, parmezan, lichid de la paste, fettuccine, sare, piper.   Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa, cuburi 2 catei de usturoi proaspat, tocat 1/4 ceasca vin alb 1 ceasca supa de pui 1/3 ceasca smantana 1 […]

Fettuccine cu ciuperci, vinete si rosii

Fettuccine cu ciuperci, vinete si rosii din: usturoi, ulei de masline, cimbru, vinete, ceapa, ciuperci, rosii, patrunjel, sare, piper, fettuccine. Ingrediente: 2 catei de usturoi 8 linguri ulei de masline 2 fire cimbru 2 vinete mici (a 150 g) 100 g ceapa 400 g ciuperci 250 g rosii 1/2 legatura patrunjel sare piper 320 g […]

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.