Ficat de porc cu ceapa si vin

Ficat de porc cu ceapa si vin din: ficat de porc, ceapa, dafin, vin, lapte, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g ficat de porc
• 2 cepe
• o foaie dafin
• 250 ml vin alb sec
• 500 ml lapte
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ficatul tăiat şi bine curăţat se pune în lapte. Se lasă o oră şi apoi se aruncă laptele.

Ceapa tăiată inele se pune la călit în ulei, se presară cu sare, se adaugă ficatul bine uscat şi foaia de dafin.

Se lasă 10 minute, se toarnă vinul, se pune capac şi se mai lasă 10 minute.

Pofta buna!