Ficat în sos de ardei

Printeaza

Ficat în sos de ardei din: ficat, lapte, sare, gogosari, ardei grasi, patrunjel, ulei.

Ingrediente:Ficat_în_sos_de_ardei

  • 800 g ficat de vita sau de pui
  • 200 ml lapte dulce pasteurizat
  • 1 praf de sare
  • 500 g gogosari
  • 2 ardei grasi
  • 1 legatura patrunjel
  • 20 ml ulei

 

Mod de preparare:

Speli ficatul şi, înainte de preparare, îl ţii în lapte, pentru 2-3 ore. Speli din nou ficatul şi îl fierbi puţin.

După câteva clocote, iei vasul de pe foc şi îl acoperi cu un capac.

Cureţi gogoşarii şi ardeii, îi condimentezi cu puţină sare, apoi îi înăbuşi 5 minu­te la foc mic, în ulei, adău­gând câte puţină apă.

După ce legumele s-au înmuiat, adaugi ficatul tăiat în felii şi transferi mâncarea într-un vas termorezistent.

Il intro­duci în cuptorul cald 10 minute, să se rumenească. Decorezi cu verdeaţă.

Ficat în sos de ardei

Ficat_în_sos_de_ardei

Pofta buna!

 

 

 

 

retete

Ficăței de vită cu ceapă la tigaie

Ficăței de vită cu ceapă la tigaie din: ficatei de vita, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficăței de vită 2 cepe mari 2 căței de usturoi 2 linguri de ulei de măsline Sare și piper după gust     Mod de preparare: Curățați și tăiați ceapa în felii subțiri. Zdrobiți […]

retete

Ficatei de pui picanti cu legume

Ficatei de pui picanti cu legume din: ficatei de pui, lapte dulce, morcovi, ardei capia, castraveti acri, praz, sare, piper, boia, ulei, otet de mere. O reteta de Ficatei de pui picanti cu legume usor de preparat, rapida si putin picanta. Ingrediente: 500 g ficăței de pui 500 ml lapte dulce 4 morcovi 6 ardei […]

 

 

retete

Ficat cu orez brun

Ficat cu orez brun din: ficat, ceapa, unt, orez, condimente. Ficatul contine mult mai multe vitamine si minerale decât majoritatea fructelor si legumelor. Poti folosi orice ficat iti place. Ficatul de vită este mai bogat în nutrienti. Ingrediente pentru o portie: 150g ficat 1 ceapă 2 lingurite de unt 50g orez condimente, optional pentru orez: […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.