Ficat in sos dulce cu mere din: ficat de pui, ceapa rosie, sare, piper, frunze de busuioc, ulei de masline, unt, miere, vin alb, mere.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cureţi ficatul, îl speli şi îl pui la fiert 20 de minute la foc mic. Il scoţi într-o sită şi-l laşi să se scurgă.
Cureţi ceapa şi 3 mere, pe care apoi le tai felii şi le căleşti în unt şi ulei de măsline.
După ce s-au înmuiat, adaugi vinul, mierea, piper şi sare şi laşi să fiarbă 5 minute la foc mic.
Merele rămase le cureţi de coajă, le tai cubuleţe, le storci, iar sucul îl adaugi în sosul preparat,
Pui ficatul într-o cratiţă de teflon, răstorni sosul, merele şi ceapa şi dai la cuptor pentru 20 de minute, să se rumenească.
Ornezi preparatul cu busuioc şi-l serveşti cald.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ficatei de pasare in sos de vin din: ficatei de pasare, ceapa, ulei de susan, unt, usturoi, patrunjel, sare, piper, cuisoare, vin. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 100 g ceapă 100 ml ulei de susan unt usturoi pătrunjel proaspăt piper sare piper boabe cuişoare vin alb Mod de ptreparare: Ficăţeii se spală bine, […]
Ficat de vita cu sos din: ficat de vita, ulei, faina, lapte, rozmarin, boia, smantana, orez, ceapa, unt, sare, condiment, dafin, piper. Ingrediente: 500 g ficat de vita 120 ml ulei 100 g faina 400 ml lapte 1 crenguta rozmarin sau 1/2 lingura rozmarin uscat maruntit 1 varf de cutit boia 150 g smantana 150 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.