Ficatei cu piure de broccoli si usturoi
PrinteazaFicatei cu piure de broccoli si usturoi din: broccoli, unt ficatei de pui, ceapa, usturoi, piper, cimbru, sare.
- 1 kg broccoli
- 4 linguri unt
- 1 kg ficăţei de pui
- 2 cepe mari
- usturoi
- piper
- cimbru
- sare
Mod de preparare:
Intr-o oală mai mare pui la fiert în apă cu sare broccoli, pentru 10-12 minute. După ce a fiert broccoli, îl strecori şi il laşi la răcit.
Intre timp, într-o tigaie mai mare, căleşti puţin ceapa şi usturoiul în puţin unt, apoi adaugi şi ficăţeii de pui şi laşi până sunt făcuţi (15-20 de minute).
La sfârşit condimentezi cu sare, piper şi cimbru. Broccoli răcit îl pui în blender cu unt şi sare după gust. Faci un piure şi îl serveşti cu ficăţeii.
Pofta buna!