Ficăţei de pui cu cartofi si ou la cuptor

O reteta de ficatei de pui cu cartofi si ou la cuptor din: ficatei de pui, ceapa, cartofi, oua, faina, lapte, patrunjel si ulei.

Ingrediente:

• 350 g ficăţei de pui
• 1 ceapă
• 5-6 cartofi
• 3 ouă
• 1 lingură cu făină
• 5 linguri cu lapte
• 1 legătură de pătrunjel
• 50 ml ulei

Mod de preparare:

Spală foarte bine car­tofii şi pune-i la fiert în apă rece cu sare. Intre timp, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei încins. Pune ficăţeii şi lasă-i să se înăbuşe.

Adaugă cartofii decojiţi şi tăiaţi cubuleţe. Amestecă uşor şi răstoarnă totul într-un vas termorezistent.

Bate ouăle spumă (ca pentru omletă) cu laptele, făina, pătrunjelul tocat mărunt şi un praf de sare.

Toarnă amestecul peste ficăţei şi lasă la cuptor aproximativ 10-15 minute.

Ficăţei de pui cu cartofi si ou la cuptor

Pofta buna!