Fidea cu fructe de mare din: fidea, creveti, calamari, midii, scoici, usturoi, ceapa, ardei gras, rosii, pasta de rosii, supa de peste, sofran, ulei de masline, sare, piper, lamaie. Fidea cu fructe de mare Ingrediente: 250 g de fidea 200 g de creveți 200 g de calamari 200 g de midii 200 g de scoici […]
Fidea prajita cu ceapa verde
PrinteazaFidea prajita cu ceapa verde din: pastarnac, ceapa, mazare, ulei, sare, piper, nucsoara, sirop de artar, fidea.
Ingrediente:
- 400 g păstârnac
- 1/2 legătură de ceapă verde
- 300 g păstăi de mazăre dulce
- 3-4 linguri ulei de arahide
- sare
- piper
- nucşoară
- pulbere de muştar
- 3-4 linguri sirop de arţar
- 2-3 linguri muştar Dijon
- ulei de arahide pentru prăjit
- 120 g fidea
Mod de preparare:
Se curăţă păstârnacul şi se taie cuburi mici. Se curăţă ceapa verde, se spală, se lasă la scurs si se taie în bucăţi de cca 2-5 cm.
Se curăţă păstăile de mazăre, se spală şi se lasă la scurs.
Se încinge uleiul în wok şi se prăjesc legumele pe porţii cca 3-4 minute amestecând continuu.
Se condimentează cu mirodenii, se scot din wok si se lasă la scurs.
Se amestecă siropul de arţar cu muştarul în uleiul rămas de la prăjit şi se încălzeşte totul cu grijă.
Se adaugă din nou legumele şi se glazurează. Se iau de pe foc şi se păstrează calde.
Se curăţă wokul şi se încălzeşte suficient ulei de arahide pentru prăjit.
Fideaua se prăjeşte pe porţii până devine crocantă. Legumele se aşază pe farfurii împreună cu fideaua si se servesc.
Fidea prajita cu ceapa verde
Pofta buna!
Vita picanta cu fidea de orez din: sos sriracha, sos de soia, otet balsamic, otet de orez, sos de chili dulce, carne de vita, sare, piper negru, amidon, zahar brun, ardei iute rosu, usturoi, ghimbir, praz, ardei gras, arahide, fidea de orez. Ingrediente: 2 linguri sos sriracha 2 linguri de sos de soia 2 linguri […]