File de cod cu capere

File de cod cu capere din: file de cod, ceapa, ulei, usturoi, capere, rosii, masline, lamaie, oregano, busuioc, sare, piper.

Ingrediente:

• 5-6 fileuri de cod
• 1 ceapă
• 2 linguri cu ulei de măsline
• 3 căţei de usturoi
• 1 cutie cu roşii decojite
• 1 lingură cu capere
• 1 mână cu măsline feliate
• 1 lămâie
• 1 linguriţă cu oregano
• frunze de busuioc verde
• piper
• sare

Mod de preparare:

Inăbuşă ceapa şi usturoiul tocate mărunt într-o lingură cu ulei de măsline. Adaugă măslinele şi caperele, zeama de lămâie şi oregano.

Spală peştele şi pune-l într-un vas termorezistent. Stropeşte-l cu ulei, presară sare şi puţin piper.

Adaugă roşiile peste sos, mai lasă 5 minute, apoi toarnă sosul fierbinte peste peşte şi dă la cuptorul încins pentru 10 minute. Serveşte cu felii de lămâie sau lime.

File de cod cu capere

Pofta buna!