File de porc cu dovlecei

File de porc cu dovlecei din: file de porc, dovlecei, ceapa, usturoi, pasta de tomate, faina, sare, piper, patrunjel, vin, boia.

Ingrediente:

• 700 gr file de porc
• 2 dovlecei (800 gr)
• 2 cepe
• 3 catei usturoi
• 50 gr pasta tomate
• faina
• piper
• sare
• patrunjel verde
• 100 ml vin alb
• ulei pentru prajit
• boia dulce

Mod de preparare:

Carnea se taie in felii, apoi se trece prin faina ce a fost amestecata cu sare, piper, boia. Carnea se prajeste pe ambele parti in putin ulei.

Dovleceii se vor taia felii subtiri, ceapa rondele apoi se inabuse in putina apa si ulei, se adauga carnea, usturoiul, sare, dupa care se adauga pasta de tomate si vinul.

Se mai fierbe 5-7 minute.

Pofta buna!