File de peste cu legume (cod, macrou sau somon)

File de peste cu legume din: fileuri de peste, cartofi, fasole verde, mazare, unt, frunze de menta, sare, piper, paine, tarhon, coaja de lamaie si ulei de masline.

Ingrediente:

• 6 fileuri de peste (cod, macrou sau somon)
• 1 kg cartofi
• 450 g fasole verde
• 300 g mazare congelata
• 50 g unt
• mana de frunze de menta tocate
• sare si piper
• 4 felii de paine alba, fara coaja
• 1 legatura de tarhon proaspat
• 1 mana de frunze de menta
• coaja de la 2 lamai
• 3 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200 ° C. Fierbe 1 kg cartofi in apa sarata timp de 10 min. Adauga 450 g fasole verde si fierbe inca 3 min. Adauga 300 g mazare congelata si fierbe doua minute. Scurge legumele si apoi adauga 50 g unt si o mana de frunze de menta tocate.

Asezoneaza cu sare si piper. Intr-un robot de bucatarie, marunteste 4 felii de paine alba, fara coaja, 1 legatura de tarhon proaspat, 1 mana de frunze de menta, coaja de la 2 lamai si 3 linguri ulei de masline.

Pune 6 fileuri de peste (cod, macrou sau somon) intr-o tava de copt, acopera cu amestecul de ierburi si coace timp de 15 minute. Serveste pestele cu legume.

File de peste cu legume

Pofta buna!