File de porc cu branza

File de porc cu branza

Ingrediente:

• 4 fileuri de porc
• 250 g brînză
• 300 ml smîntînă lichidă
• salată
• sare
• ulei de măsline
• piper

Mod de preparare:

File de porc cu branza: Spală foarte bine fileurile, piperează-le după gust, apoi pune-le într-o tavă şi prăjeşte-le.

Intre timp, feliază jumătate din cantitatea de brînză şi las-o deoparte.

Pune smantînă într-o oală, adaugă restul de brînză şi lasă la foc mic un minut, amestecînd cu telul.

Taie fileurile în medalioane mai groa­se, aşază-le pe farfurie unul după altul, intercalîndu-le cu felii de branză.

Ser­veşte acest preparat cu sos şi salată.

Pofta buna!