File de porc cu garnitură de cartofi la cuptor
PrinteazaO reteta delicioasa de file de porc cu garnitura de cartofi la cuptor din: file de porc, rosii uscate, mozzarella, busuioc, sare, piper, ulei, cartofi si rosii cherry.
- 800 g file de porc porţionată
- 100 g de roşii uscate
- 100 g de mozarella
- 1/2 legătură de busuioc
- sare
- piper
- 4 linguri de ulei
- 800 g de cartofi fierţi cu o zi înainte
- 150 g de roşii cherry
Mod de preparare:
Preîncălziţi cuptorul la 180°C. Crestaţi uşor carnea pe lung şi aşezaţi bucăţile una peste cealaltă.
Scurgeţi roşiile bine, tăiaţi-le cuburi, la fel ca şi pe mozarella, apoi tocaţi busuiocul mărunt. Amestecaţi totul şi condimentaţi cu sare şi piper.
Umpleţi carnea cu amestecul de mai sus, închideţi buzunăraşul, apoi condimentaţi. Incingeţi 2 linguri de ulei într-o tavă pentru friptură.
Prăjiţi carnea puţin, apoi daţi-o 25-30 de minute la cuptor. Curăţaţi cartofii, apoi tăiaţi-i cubuleţe.
Prăjiţi-i în ulei până capătă o culoare maronie. Condimentaţi-i. Tăiaţi roşiile cherry în jumătate şi adăugaţi-le la final.
Serviţi cartofii alături de carnea cu umplutură. Eventual, ornaţi cu puţin busuioc.
File de porc cu garnitură de cartofi la cuptor
Poftă bună!
Incoming search terms:
- file de porc la cuptor
- filet de porc la cuptor