File de porc cu varza rosie
PrinteazaO reteta delicioasa de file de porc cu varza rosie din: muschi file, cuisoare, varza rosie, prune, ulei de masline, sare, piper si ienupar.
- 4 felii de muschi file
- 12 cuisoare
- 1/2 varza rosie
- 8 prune uscate inmuiate in cognac
- 3 linguri ulei de masline
- sare
- piper
- ienupar
Mod de preparare:
Infingeti cate 3 cuisore in fiecare bucata de muschi, pe partea exterioara, pe margine, poi puneti bucatile intr-o tava cu 100 ml apa si 3 linguri ulei de masline. Toacati varza cat mai marunt si asezati-o in strat uniform peste carne.
Scoateti samburii prunelor si taiati-le in jumatati. Puneti jumatatile de prune peste varza, cu partea bombata in sus. Asezati din loc in loc frunze de dafin si boabe de ienupar. Puneti tava la cuptor pentru 50-60 de minute. Serviti preparatul cald.
File de porc cu varza rosie
Pofta buna!