File de somon cu sos de rosii si ghimbir

Printeaza

File de somon cu sos de rosii si ghimbir din: somon, unt, ghimbir, rosii, pasta de ardei, ceapa, pasta de tomate, limeta, ulei de masline, sare, piper, busuioc.

 

Ingrediente:File_de_somon_cu_sos_de_rosii_si_ghimbir

  • 4 cotlete de somon
  • 100 g unt
  • 50 g ghimbir proaspăt
  • 500 g roşii
  • o lingură cu pastă de ardei dulce
  • o ceapă
  • o lingură cu pastă de tomate
  • o limetă
  • 100 ml ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • busuioc

 

Mod de preparare:

Cotletele de somon se spală, se şterg de apă şi se ung cu ulei. Se condimentează, se pune pe fiecare felii de limetă şi se aşază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se acoperă cu folie de aluminiu, se introduce în cuptorul încins şi se coace la foc mediu 10 minute.

Ceapa se curăţă de foi, se spală se toacă mărunt şi se căleşte în restul de ulei.

Se adaugă roşiile date prin râzătoare, pasta de tomate şi pasta de ardei, se condimentează şi se fierb 20 de minute.

Se pasează cu un blender, se adaugă ghimbirul ras şi se mai fierbe cinci minute.

Se pun cotletele de somon pe farfurii, se toarnă alături sosul şi se presară cu busuioc tocat.

File de somon cu sos de rosii si ghimbir

File_de_somon_cu_sos_de_rosii_si_ghimbir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

retete

Sos cu somon afumat si crema de branza

Sos cu somon afumat si crema de branza din: crema de branza, smantana, ceapa verde, suc de lamaie, sos picant, somon afumat, avocado. Ingrediente: 1 pachet crema de branza 50 ml smantana 1 fir ceapa verde, tocata 2 lingurite suc de lamaie 1 picatura sos picant 150 gr somon afumat, maruntit 1 avocado, pasat   […]

 

Reteta zilei: Somon cu sos de unt si marar

Somon cu sos de unt si marar din: somon, lamaie, ulei, unt, lapte, faina, marar, condimente, sare, piper. Ingrediente: 4 – 5 fileuri de somon 1 lingura suc de lamaie 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri unt 1 cană de lapte 1 lingura faina 1 linguriță de mărar uscat 1/2 linguriță condimente, dupa […]

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.