Focaccia de pui

Focaccia de pui din: blat de pui, sos pesto, ceapa rosie, piept de pui, ardei copt, sare, piper si frunze de coriandru.

Ingrediente:

• 1 buc. blat de pui
• 20 g sos pesto
• 50 g ceapa rosie taiata rondele
• 200 g piept de pui taiat julienne
• 1 bucata sau 2 bucati mai mici de ardei copt
• sare
• piper
• frunze de coriandru sau rucola pentru decor

Mod de preparare:

Blatul de focaccia se întinde pe o paletă de lemn pentru cuptor sau pe o tavă tapetată cu făină. Se adaugă sosul pesto, rondelele de ceapă crude, puiul tăiat julienne, sotat aproximativ un minut în prealabil, şi fâşiile de ardei capia copt.

Se adaugă sare şi piper. Se introduce la cuptorul încins la 230 -250 de grade, timp de 10 minute. Se decorează cu frunze de coriandru sau de rucola.

Focaccia de pui

Pofta buna!