Focaccia cu rozmarin si masline din: masline, faina, sare, zahar, ulei, drojdie, rozmarin, sare. Ingrediente: 100 g măsline negre fără sâmburi 500 g făină 300 ml apă călduţă 1 linguriţă de sare 1 lingură de zahăr 4 linguri de ulei de măsline 1 plic de drojdie uscată rozmarin sare mare Mod de preparare: Pentru […]
Focaccia cu rozmarin și sare
PrinteazaFocaccia cu rozmarin și sare din: faina, drojdie uscata, apa calduta, sare, ulei de masline, rozmarin, sare grunjoasa.
Această rețetă este perfectă pentru a fi servită ca aperitiv, alături de o salată verde sau chiar ca însoțitor pentru o cină. Gustul de măsline și rozmarin este minunat și, combinat cu crusta crocantă, va fi un adevărat deliciu pentru toată familia!
Ingrediente:
- 500g făină tip 00
- 1 plic de drojdie uscată (7g)
- 300 ml apă călduță
- 1 linguriță de sare
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ramură de rozmarin
- sare grunjoasă
Mod de preparare:
Într-un bol mare, amestecați făina, drojdia și sarea.
Adăugați treptat apa și amestecați bine cu o lingură de lemn până când compoziția începe să se lege împreună.
Turnați uleiul de măsline și amestecați bine, apoi frământați timp de 5-10 minute până când aluatul devine neted și elastic.
Acoperiți bolul cu un prosop umed și lăsați aluatul să crească timp de aproximativ o oră, sau până când se dublează în volum.
Întindeți aluatul într-o tavă mare de copt acoperită cu hârtie de copt, apoi înțepați cu vârful degetelor pentru a forma găuri.
Presărați rozmarinul tocat peste aluat și apoi presărați cu sare grunjoasă. Lăsați aluatul să se odihnească timp de încă 20 de minute.
Încălziți cuptorul la 220 de grade Celsius și coaceți focaccia timp de 15-20 de minute sau până când devine aurie și crocantă.
Informații nutriționale:
Această rețetă de focaccia conține aproximativ 1.100 de calorii în total, împărțite în 170g carbohidrați, 23g proteine și 30g grăsimi, în funcție de mărimea și grosimea făcută.
Pofta buna!
poate iti place si:
Focaccia cu rozmarin si masline
Pofta buna!