Foi cu crema de zahar ars

Foi cu crema de zahar ars

Pentru foi:

• 7 linguri zahăr
• 7 linguri ulei
• 7 linguri apă minerală
• 1 linguriţă amoniac
• făină cât cuprinde (cam 7 linguri)

Se coc foi pe dosul tăvii.

Crema:

• 200 g zahăr
• 200 g margarină
• 50 g făină
• 250 ml apă
• vanilie
• 15 ml rom
• 100 g zahăr

Mod de preparare:

Zahărul îl caramelizezi iar când se formează spumă deasupra, îl tragi de pe foc şi îl răceşti 3-4 minute. Apoi adaugi toată margarina, pe care o laşi să se topească şi 100 ml apă.

Laşi să fiarbă la foc mic. Amesteci bine făina cu apa, să nu se formeze cocoloaşe. Când s-a omogenizat zahărul ars cu margarina, adaugi apa cu făina în şuvoi continuu, amestecând până se îngroaşă. Vei obţine o cremă moale si netedă.

Pofta buna

Incoming search terms:

• foi cu crema de zahar ars