Foie gras la gratar

Foie gras la gratar din: foie gras, caise, cirese, sare.

Ingrediente:

• 300 g foie gras
• 10 jumătăţi de caise în sirop
• 20 cireşe în sirop
• sare

Mod de preparare:

Taie bucata de foie gras în 8 feliuţe. Pune într-o crăticioară caisele cu puţin sirop şi încălzeşte-le 2 minu­te. Procedează la fel şi cu cireşele, dar separat.

Pune feliile de foie gras pe o lespede încinsă şi frige-le circa 1 minut pe fiecare parte, apoi sărează-le, după gust.

Incălzeşte farfuriile, aşază pe fiecare câte o jumătate de caisă, pune deasupra o felie de foie gras, încă o jumătate de caisă şi acoperă cu altă felie de foie gras.

Decorează cu cireşele calde, câteva felii de caise şi câte­va picături de sirop.

Poftă bună!