Fondue de branza

Fondue de branza din: branza, usturoi, vin alb sec, amidon, rachiu de fructe, bagheta, fructe si nucsoara.

Ingrediente:

• cate 450 g branza tare (ex. parmezan, cedar, etc), branza picanta, branza semitare
• 1 catel de usturoi
• 100 ml vin alb sec
• 1 lingura amidon
• 3 linguri rachiu de fructe
• 500 g bagheta
• 500 g de fructe (clementine, mere, banane, struguri, ananas)
• nucsoara rasa

Mod de preparare:

Daţi brânza pe râzătoare. Tăiaţi usturoiul în două şi frecaţi cu el vasul de fondue. Turnaţi vinul. Topiţi acolo brânza, amestecând continuu. Amestecaţi amidonul cu rachi­ul şi încorporaţi-l în fondue. Tăiaţi pâinea cubuleţe, apoi fructele, bucăţi. Adăugaţi nucşoara în fondue şi serviţi-l alături de fructe şi pâine.

Fondue de branza

Pofta buna!