Friganele de aluat
PrinteazaFriganele de aluat
Ingrediente:
- 1 ou
- 3 linguri făină
- 1/2 ceaşcă lapte
- sare
- 2 linguri untură
Mod de preparare:
Friganele de aluat: Se freacă bine într-un castron un ou cu trei linguri pline de făină, cu grijă să nu se facă cocoloşi.
Se subţiază cu lapte, astfel încât să se obţină un aluat ceva mai gros ca la clătite. Se pune sare.
Se înfierbântă într-o tigaie untură sau unt amestecat cu puţin ulei.
Când grăsimea este bine încinsă, se pune câte o lingură de compoziţie. Se fac mici chiftele care se prăjesc pe ambele părţi.
Se servesc cu legume opărite cu unt.
Pofta buna!
Foarte bun.