Frigarui de vita si gasca din: muschi de vita, piept de gasca, sare, piper, cimbru, ceapă, salate, ulei, marar, ou, mustar, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg muşchi de vită 450 g piept de gâscă sare piper cimbru 2 fire de ceapă verde 2 salate verzi 100 ml ulei mărar verde 2 ouă 1 lingunţă cu muştar zeamă […]
Frigărui de cârnăciori
PrinteazaFrigărui de cârnăciori din: ardei gras, cartofi, carnaciori, ketchup, praf de curry, sos tabasco.
Ingrediente:
- 1 ardei gras
- 2 cartofi fierti in coaja cu o zi inainte
- 12 carnaciori
- 150 ketchup 1-2 lingurita praf de curry
- cateva picaturi de sos picant tabasco
Mod de preparare:
Se curăţă ardeiul gras, se taie jumătăţi şi se curăţă de cotoare şi seminţe. Pulpa se spală şi se taie bucăţi.
Se decojesc cartofii şi se taie felii longitudinale. Se înfig pe ţepuşe de lemn, alternând cu ardei gras şi cârnăciori. Se frig 10 min., întorcând frigăruile din când în când.
Intre timp se condimentează ketchupul cu Tabasco şi praf de curry şi se serveşte la frigărui. Se oferă alături o garnitură de salată verde.
Frigărui de cârnăciori
Pofta buna!
Frigarui de legume cu sos pesto
Frigarui de legume cu sos pesto din: dovlecei, ardei, rosii, sos pesto, ulei de masline, unt topit, suc de lamaie, coaja de lamaie, sare. Ingrediente: 2 dovlecei, feliati 1 ardei galben, taiat bucati 1 ardei roșu, taiat bucati 1 ardei portocaliu, taiat bucati 10-12 roșii cherry 1/3 cană sos pesto 2 linguri ulei de masline sau […]
Frigarui de vita marinate cu legume
Frigarui de vita marinate cu legume din: muschi de vita, ardei gras, ardei capia, dovlecel, ridichii, rosii cherry, ceapa rosie, ulei, otet balsamic, sos worchershire, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 750 g mușchi vită 2 ardei grași galbeni 2 ardei capia 1 dovlecel 4 ridichii 10 roșii cherry 2 cepe roșii Pentru marinare: 2 linguri ulei […]
Pofta buna!