Frigarui de carnaţi cu piept de pui si mere

Frigarui de carnaţi cu piept de pui si mere: carnati, piept de pui, mere, rosii, sare, piper, ulei de masline, cimbru, ciuperci.

Ingrediente:

• 300 g cârnaţi pentru bere
• 2 bucăţi piept de pui
• 3 mere acrişoare
• 2 cutii de roşii în suc propriu
• sare
• piper
• ulei de măsline
• cimbru
• ciuperci

Mod de preparare:

Frigarui de carnaţi cu piept de pui si mere: Incingi cuptorul. Pasezi roşiile şi le amesteci împre­ună cu sucul din cutii.

Pasta obţinută o pui într-o cratiţă, adaugi puţin ulei de măsline, condimentezi cu sare şi piper, apoi laşi să fiarbă până se îngroaşă sosul, amestecând din când în când.

Cureti pieptul de piele, il dezosesi, apoi il tai in cuburi potrivite.

Merele spalate le cureti de coaja si de cotoare si le tai felii mai groase.

Ciupercile spălate şi curăţate le laşi să se scurgă şi presari pe ele puţină sare şi piper în­cepi montarea pe frigărui cu cârnat de bere, felie de măr, ciuperci, cuburi de pui.

După ce s-a umplut toată frigăruia, o ungi cu ulei de măsline, condimentezi cu sare şi piper, apoi presari cimbru uscat.

Aşezi frigăruile într-o tavă mai puţin adâncă şi le dai la cuptor.

Sunt gata când cuburile de pui au devenit albe şi pot fi pătrunse cu dinţii unei furculiţe.

Serveşti frigăruile cu sosul de roşii, amestecat cu cimbru uscat sau proaspăt.

Pofta buna!