Frigarui din carne de porc impanata din: carne macra, ceapa, ardei gras, slaninuta. Ingrediente: carne macră ceapă ardei gras slăninuţă Mod de preparare: Carnea se taie în pătrăţele egale, care se sărează, se presară cu piper şi condimente, se ung puţin cu ulei, se înfig pe frigărui de lemn şi se frig pe grătarul […]
Frigărui din coaste de porc
PrinteazaFrigărui din coaste de porc din:coaste de porc cu slanina, sos de soia, vin rosu, catei de usturoi, piper macinat, cimbru, seminte de fenicul, cartofi.
Ingrediente:
- 1 kg coaste de porc cu slănină,
- 50 ml sos de soia
- 150 ml vin roșu,
- 5 căței de usturoi,
- piper măcinat
- cimbru,
- semințe de fenicul
- 1 kg cartofi
Mod de preparare:
combină sosul de soia cu vin, piper, usturoiul pisat, cimbru și fenicul.
taie coastele bucăți, se așază în marinată, se acoperă cu folie și se lasă la frigider peste noapte.
înfig bețe de frigărui prin bucățile de coaste și se țin pe grătar până se rumenesc pe ambele părți.
pun pe grătar și cartofii. Se servesc frigăruile cu cartofi copți și o salată verde.
Pofta buna!
Frigarui din muschi de porc din: carne de porc, ceapa, rosii, ardei, piper, sare, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de porc (de preferat muşchi) 2 cepe 2 roşii şi 2 ardei graşi (dacă este sezonul) piper măcinat sare eventual: cimbru Mod de preparare: Se taie carnea perpendicular pe fibră în pătrate nu mai groase de […]
Frigarui de porc condimentate din: carne de porc, sos de peste, zahar, piper, condimente, usturoi, ceapa. Ingrediente: carne de porc sos de peşte zahăr piper condimente usturoi ceapă uscată ceapă verde Mod de preparare: Se spală carnea de porc şi se taie mai întâi bucăţi, apoi în felii şi se lasă să se usuce. […]
Pofta buna!