Frigarui de kiwi cu sos de fructe

Frigarui de kiwi cu sos de fructe din: kiwi, fructul pasiunii, ananas, mango, suc de portocala, suc de lamaie, fructoza si baton de vanilie.

Ingrediente:

• 6 kiwi mari

pentru sos:

• 2 buati fructul pasiunii
• 100 g ananas proaspat
• 100 g mango
• sucul de la 1 portocala
• sucul de la 1 lamaie
• 1 lingura cu fructoza sau 2 linguri cu zahar pudra (facultativ)
• 1 baton de vanilie

Mod de preparare:

Dacă folosiţi beţişoare de lemn, ţineţi-le 1 oră în apă pentru a nu se aprinde. Preparaţi piureul. Tăiaţi fructul pasiunii în două şi scoateţi pulpa cu o linguriţă. Curăţaţi ananasul şi mango şi tăiaţi pulpa cubuleţe. Mixaţi toate fructele 2-3 minute cu suc de portocale, de lămîie şi eventual fructoză (sau zahăr pudră).

Tăiaţi în două batonul de vanilie şi răzuiţi cu un cuţit interiorul deasupra bolului mixerului şi amestecaţi bine seminţele în piure. Turnaţi totul într-un bol şi băgaţi-l în frigider, pînă în momentul servirii.

Curăţaţi kiwi şi tăiaţi-le cuburi. Infigeţi cuburile în frigărui; puneţi frigăruile pe tava cuptorului.

Aprindeţi grătarul cuptorului şi aşezaţi grătarul la 20 cm de re­zistenţa electrică. Cînd aceasta se înroşeşte bine, băgaţi tava în cuptor lăsînd frigăruile la fript 4 minute, întorcîndu-le pînă ce fructele încep să se rumenească.

Serviţi imediat frigăruile cu sos rece.

Frigarui de kiwi cu sos de fructe

Pofta buna!