Frigarui de post

Frigarui de post din: porumb, dovlecei, rosii, ardei, rozmarin, ceapa, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 ştiuleţi de porumb
• 2 dovlecei
• 2 ardei graşi
• 4 roşii
• 2 crenguţe rozmarin
• 50 ml ulei
• o ceapă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pun beţele de frigărui la înmuiat în apă caldă.

Se taie bucăţi cât mai egale porumbul, dovleceii, ceapa şi ardeii graşi. Se înfig pe beţişoare legumele, alternativ, terminând cu câte o roşioară. Se aşază pe grătarul bine încins şi se ung cu ulei in timpul coacerii.

Se presară cu rozmarin, sare şi piper si se servesc.

Pofta buna!