Frigarui de pui cu ardei

O reteta simpla de frigarui de pui cu ardei din: piept de pui, ardei galben, ardei rosu, ceapa, patrunjel, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 5 piepţi de pui
• 1 ardei galben
• 1 ardei roşu
• 12 cepe tip arpagic
• 2 legături de pătrunjel
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taie piepţii de pui în bucăţi mici. Taie ardeii în patru, curăţă-i de seminţe şi cotoare şi ţine-i 10 minute în apă clocotită. Scurge-i şi taie-i în bucăţele mici, pătrate.

Curăţă cepele şi taie-le în două. 0 Preîncălzeşte cup­torul în poziţia grill. Acoperă tava cuptorului cu folie * de aluminiu. Pune pe frigăruie bucăţi de pui, ar­dei şi ceapă, alternându-le.

Sărează şi piperează şi pune frigăruile pe gril. Asezonează cu puţin ulei. Pune-le deasupra tăvii şi lasă-le 15 minute, întorcându-le regulat. Serveşte-le imediat ce le-ai scos din cuptor, decorate cu pătrunjel şi cu un sos de muştar.

Poftă bună!